ビジネスの宿 みずほ旅館

食事のご案内
みずほ旅館は「活力の源」であるお食事に
強いこだわりを持っております。
家庭料理的な構成で、
洋食やバイキングなどはございませんが、
毎日自らの足で仕入れをしております。
みずほの手作りの味を、ぜひご賞味ください。
お米へのこだわり
福島県石川町の「矢吹さん」が育てた100％のコシヒカリ
美味しいコシヒカリを、毎年秋に直接仕入れています。
まじりっ気なし！もちろんガス釜でさらに美味しく炊きます！
ふくしまの恵み安全対策協議会にて放射性物質検査を行った安心・安全なお米です。
稲穂
線量検査証明
農家バーコード
ふくしまの恵み安全対策協議会にて、放射性物質検査を行い、安心・安全が確認されたものを直接仕入れています。
味噌・醤油へのこだわり
マルマン醸造（株）の国産大豆使用、天然醸造を使用
福島県石川郡古殿町にある「マルマン醸造（株）」の国産大豆使用、天然醸造のみそとしょうゆを使用しております。 みずほの味のベースはこれ！
みそ
マルマン本醸造しょうゆ
日本古来の伝統的な本醸造方式で造り、福島県特有のまろやかで旨みのある醤油です。
天然醸造みそ
国産大豆と国産米で仕込み、約10ヶ月長期熟成された天然醸造みそです。
作り手へのこだわり
女将歴40余年の腕で「おふくろの味」
福島県石川郡古殿町出身！ 女将歴40余年の腕で「おふくろの味」をつくります。
みずほ旅館 女将
夕食一例
夕食一例　PM 6:30〜8:30
主に、煮物、焼物 or 揚げ物、刺身、サラダ、小鉢、漬物、ご飯、みそ汁。
カサゴの煮付け
夕食の一品一例−カサゴの煮付け
生里芋と生椎茸も一緒に煮ました。水煮されている物は使いません。
サラダスティック
夕食の一品一例−サラダスティック
大根、きゅうり、人参、セロリ、パプリカ、トマト、オクラです。 オクラだけ茹でてあります。
甘エビとヤリイカの刺身
夕食の一品一例−甘エビとヤリイカの刺身
生の殻付き有頭エビを、盛り付け前に一尾ずつ剥いて提供しています。
朝食一例
朝食一例　AM 6:40〜8:30
主に、焼き魚、卵料理、おひたし、小鉢、漬物、ご飯、みそ汁。
各種、お酒取り揃えています
各種、お酒取り揃えています！
淹れたてコーヒー無料サービス
淹れたてコーヒー無料サービス
茶葉100％のティーサーバー
茶葉100％のティーサーバー