![みずほ旅館は“活力の源”であるお食事に強いこだわりを持っております。](img2/cui-copy.gif)
![米へのこだわり](img2/cui-kod-kome-title.gif)
![福島県石川町の“矢吹さん”が育てた100%のコシヒカリ](img2/cui-kod-kome-copy.gif)
美味しいコシヒカリを、毎年秋に直接仕入れています。
混じりっ気なし!もちろんガス釜でさらに美味しく炊きます!
ふくしまの恵み安全対策協議会にて放射性物質検査を行った安心・安全なお米です。
![](pic2/cui-kome-kensa.jpg)
![](pic2/cui-kome-seisansha2.jpg)
ふくしまの恵み安全対策協議会にて、放射性物質検査を行い、安心・安全が確認されたものを直接仕入れています。
![米へのこだわり](pic2/cui-kod-kome-image.jpg)
![味噌・醤油へのこだわり](pic2/cui-kod-miso-image.jpg)
![味噌・醤油へのこだわり](img2/cui-kod-miso-title.gif)
![“マルマン醸造(株)” の国産大豆使用、天然醸造を使用](img2/cui-kod-miso-copy.gif)
福島県石川郡古殿町にある“マルマン醸造(株)”の国産大豆使用、天然醸造のみそとしょうゆを使用しております。みずほの味のベースはこれ!
マルマン本醸造しょうゆ
日本古来の伝統的な本醸造方式で造り、福島県特有のまろやかで旨みのある醤油です。
天然醸造みそ
国産大豆と国産米で仕込み、約10ヶ月長期熟成された天然醸造みそです。
![お客様の声](img2/cui-voice-title.gif)
![お客様の声](img2/cui-silhouette-icon.gif)
みその美味しさが良く分かりました。なんのみそ汁を作っても美味しいです!毎朝飲んでいます。
いままでいろいろなお味噌・醤油を使ってきましたが、
この味噌・醤油が一番美味しいと思います。
この味噌・醤油が一番美味しいと思います。
![お客様の声](img2/cui-silhouette-icon2.gif)
![作り手へのこだわり](img2/cui-kod-tsukurite-title.gif)
![福島県石川町の“矢吹さん”が育てた100%のコシヒカリ](img2/cui-kod-tsukurite-copy2.gif)
福島県石川郡古殿町出身!女将歴40余年の腕で「おふくろの味」をつくります。
![作り手へのこだわり](pic2/cui-kod-tsukurite-image.jpg)
![夕食一例](img2/cui-sam-dinner-title.gif)
主に、煮物、焼物 or 揚げ物、刺身、サラダ、小鉢、漬物に、ご飯とみそ汁。PM 6:30〜8:30
![夕食一例](pic2/cui-win-dinner5.jpg)
カサゴの煮付け
![カサゴの煮付け](pic2/cui-ippin.jpg)
カサゴの煮付けです。
生里芋と生椎茸も一緒に煮ました。水煮されている物は使いません。
サラダスティック
![サラダスティック](pic2/cui-ippin2.jpg)
大根、きゅうり、人参、セロリ、パプリカ、トマト、オクラです。
オクラだけ茹でてあります。
甘エビとヤリイカの刺身
![甘エビとヤリイカの刺身](pic2/cui-ippin3.jpg)
甘エビとヤリイカの刺身です。
生の殻付き有頭エビを、盛り付け前に一尾ずつ剥いて提供しています。
![朝食一例](img2/cui-sam-breakfast-title.gif)
主に、焼き魚、卵料理、おひたし、小鉢、漬物に、ご飯とみそ汁。AM 6:40〜8:30
![朝食一例](pic2/cui-sam-breakfast3.jpg)
各種、お酒取り揃えています!
![お酒](pic2/cui-alc-image.jpg)
淹れたてコーヒー無料サービス
![淹れたてコーヒー無料サービス](pic2/cui-cof-image2.jpg)
茶葉100%のティーサーバー
![茶葉100%のティーサーバー](pic2/cui-tea-image.jpg)